Il detective David Starsky è un poliziotto in borghese che si muove tra le strade malavitose di Bay City, in California. Dedito al suo lavoro, quando Starsky è in servizio, non c'è crimine che resti impunito e lui è sempre in servizio. Ma a causa del suo zelo eccessivo, 'consuma' i suoi colleghi più in fretta di quanto la sua amata automobile Gran Torino non consumi il carburante del suo serbatoio. Il detective Ken "Hutch" Hutchinson sta attraversando un momento difficile: pur essendo un bravo agente, la sua personalità troppo rilassata e il suo pericoloso desiderio di fare soldi in modo facile e veloce, spesso non producono l'effetto desiderato, nel lavoro. Hutch è dotato di un istinto eccezionale, ma ha bisogno di una maggiore concentrazione per restare nella cosiddetta 'legalità', notoriamente meno redditizia. Il capitano di polizia di Bay City Police, Dobey, esasperato da questi due elementi 'particolari' del corpo di polizia, alla fine ha trovato la soluzione migliore: unire Starsky e Hutch e farli lavorare insieme, in strada...

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